數控機床加工就是指用機械的加工專用工具實現的加工。CNC指數控車床由數控機床加工語言表達實現程序編寫操縱，通常為G代碼。數控機床加工G代碼語言表達告知數控車床的加工數控刀片選用哪種笛卡兒部位座標，并操縱數控刀片的走刀速率和機床主軸轉速比，及其專用工具逆變電路、冷卻液等作用。數控機床加工相對性手動式加工具備較大的優點，如數控機床加工生產制造出的零件十分精準并具備精確性；數控機床加工可以生產制造手動式加工沒法進行的具備繁雜外觀設計的零件。

數控機床加工技術性已經普遍推廣，大部分的機加工生產車間都具備數控機床加工工作能力，典型性的機加工生產車間中最多見的數控機床加工方法有數控加工中心、數控車和數控機床EDM線割（電火花線切割）。開展數控加工中心的設備稱為數控機床或數控加工核心。開展機械銑削加工的數控車床稱為數控車工核心。

數控機床加工G代碼可以人力程序編寫，但通常機加工生產車間用CAM（輔助設計生產制造）手機軟件全自動載入CAD（輔助設計設計方案）文檔并轉化成G代碼程序流程，對數控車床開展操縱。尖端技術的數控車床知名品牌有Hass、DMG(DeckelMahoGildemeister)、Mazak、MoriSeiki、Fadal和Wasino。

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